趣味のお話

個人的な話ですが、趣味で珈琲の焙煎をしています。

少しこだわりのある性格で、自分で一から焙煎機を作ってしまいました。
完成に3年3ヵ月。
ちょっと長かったかなー。
でも、納得するものが出来た事は、自分の中では金メダルですね。

珈琲は最近の流行で「スペシャルティ・コーヒー」が巷では人気です。

各地の豆本来の香味をそのまま味わう。

これが良いようです。
自分でも各地のコーヒーを焙煎してみて、やっぱり各地各様。
心地よい個性を感じます。

人間も同じですね。

個性と個性のつながりが新しいブレンドになり、調和して和ましてくれる。

そんな世の中にして行きたいですね。